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韩国经典绝伦推理电视
- 来源:本站原创 时间:2024-01-31 点击:2201
- 说着转身又去切那红心儿萝卜。
那个接过了黄瓜的小帮厨和他近旁的两人原本想到练习雕黄瓜片绿叶,见苏青鸾又开始“开大”就连忙拉了一把“黄瓜组”的另外两人,让他们先看苏青鸾。
而苏青鸾并没有注意到底下有人的小动作,只是专心雕刻着手上的萝卜。
一开始这只是看上去平平无奇的一块萝卜,渐渐地,那萝卜变得有棱有角,转而能看出是花朵的形状了。
很快,随着苏青鸾的刀一下一下从萝卜块上滑落,那花朵的形状愈发明显,甚至花瓣之间错落有致的生长关系和花瓣边缘细微的锯齿都清晰可见!
若说苏青鸾方才片鱼肉刀花的刀工让围观的众人赞叹,那么这堪比以假乱真的食物雕刻,就是让人惊艳的存在了。
这时候,又有之前听过苏青鸾那次“简易摆盘”教程的人不由自主地感叹道:“之前我们兄弟几个总认为,苏娘子所谓‘简单教我们几招摆盘’是谦虚,毕竟那样的‘初级’摆盘已经很漂亮了,今天再一看……”
这人的话没有说完,但是但凡听过那次“课程”的人,包括梁掌柜和许远威都在心里感叹:比起这一次来说,上次苏青鸾教授的摆盘技巧,真的是如她所说入门级别的啊!苏青鸾这个摆盘装饰虽然精美,但是放在食雕的范畴之内,并不算是十分惊艳和惹眼的——但这是在苏青鸾所在的现代,食雕技术已经十分成熟,而且内卷严重的时代。
而现在苏青鸾所处的时间段,虽然也有摆盘达到使得食物更加精美的方式,但是更多是通过食物本身的位置变换排列,达到更加赏心悦目的目的。
毕竟所谓“食雕”就是要把一整块食材都只用作装饰而非食用,在很多地方看来还是有些奢侈的。
苏青鸾这一手,别说让紧凑在近旁的小厨师们十分惊艳,连在远处的许远威也忘记了手上的活计,目不转睛地盯着苏青鸾在食材上面来回飞舞切割的刀具。
食雕完成,主要是呈现一个游鱼戏珠的造型,而那朵栩栩如生的牡丹花,便是那颗“珠子”。
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