-
约呗网页版
- 来源：本站原创 时间：2024-02-02 点击：5119
- “你这血肠做得比我还好。”许远威实事求是道，“我做的血肠味道上不逊于你，不过却没有这么滑口，有些发渣。”
苏青鸾笑道：“我这里面加了猪油豆油，还有打散的蛋液，这么多‘润滑剂’用下来，想要不滑口也难啊。”
苏青鸾尝了两口血肠，转身要了纸笔，把整个方子还有要注意的事项都抄下来递给了许远威：“现在正是秋天做杀猪炖菜的时候，猪血放得多，许师傅若是喜欢，这方子就拿去用吧！”
反正血肠这玩意就是可遇不可求，完全看屠户那边什么时候杀猪。更何况猪血在空气中很快就会凝固，之后便用不了了，苏青鸾觉得这食材无论是从取得还是制备都太麻烦，于是打消了“批量生产”的想法，干脆把方子做了人情送给许远威。苏青鸾默写血肠制作方子的时候，切出来那一大盘血肠已经被后厨的小帮厨们瓜分得一干二净了，当然，这免不了又吃了许远威一顿排头。
“吃吃吃！你们干活怎么没见着怎么麻利呢？吃饱了赶快去忙活！尤其是你们这几个手头上有活儿的，难道等着客人来后厨给你做菜吗？！”
苏青鸾离开鸿福楼的时候，身后还远远传来许远威洪亮的骂声。苏青鸾暗笑也不知道前面的客人有没有被这种“惊雷”一般的骂声给吓跑了。
苏青鸾到家的时候，杨氏已经在家等着她半天了，正在后院剁鸡食。
等到听到苏青鸾进门的声音，连忙迎了出来：“你这丫头到底去了哪儿？我一扭头你这就没影了！以前看你还算文静，怎么转眼跑得比兔子还快？”
苏青鸾笑着吐了吐舌头，把手里面的血肠举了起来：“猪血肠，我去鸿福楼灌的。如果等到家里才灌，那黄花菜都凉了，这新鲜的猪血也都该要凝固了。”
“那你倒是说一声啊，还以为你被那拐子给拐了呢！”说到后面这几个字，杨氏的声音有那么一点儿颤抖，苏青鸾一愣，随即明白了杨氏在担心什么。
她拎着血肠，但是还是把脑袋凑到杨氏的怀中蹭了蹭：“阿娘我错了，我下回一定好好告诉你我去哪里，不让你担心。”
- 上一篇：杭州龙凤论坛西湖阁下一篇:杭州桑拿西湖阁论坛
