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江苏一品论坛无锡
- 来源：本站原创 时间：2024-02-01 点击：4299
- 切菜，业内的行话叫做“切墩儿”，同负责肉类的“红案”以及面点的“白案”不同，是专门为厨师们备菜，把所有的蔬菜改刀成为需要形状的一个帮厨的类别。
苏青鸾上辈子因为从小就跟着师傅，所以最开始的时候使用菜刀不得要领，又年纪太小力气不够，很是吃了几年“切墩儿”的苦头。
所以对于现在的苏青鸾来说，切墩儿无论是从耐力上来讲还是质量完成度来讲，她都是经受过相当程度的考验的。
所以当这些芥菜丝都切完之后，苏青鸾看了看日头的位置：也不过是快要午时了而已。豆丁们一起疯玩儿了一个上午，这时候体力消耗殆尽，都有些发蔫儿。
苏青鸾不放心他们自己回家，于是趁着蒸糯米的时候，领着妹妹把他们都送回去，然后回到家来。
这时候，糯米饭早就成熟了。
苏雪雁看到了炉灶上的蒸锅冒着白色水汽，兴奋地嚷道：“阿姐，你又在做什么吃的？”
苏青鸾闻言却笑得诡异：“吃到倒是吃的，但是对于有的人来说可能不是‘好吃的’。”苏雪雁和一帮小伙伴玩儿了小半天，已经消耗了许多精力。所以苏青鸾都没有怎么哄睡，这小丫头一沾枕头就睡得十分香甜，甚至欢快地打起了一串串小呼噜。
把妹妹哄睡了之后，苏青鸾便可以放心大胆地开始研究她的“年糕复仇计划”了。
打年糕是个力气活，不过苏青鸾并不打算做太多——本来就是一个恶作剧，要是自己因为这种事累死累活，那不就变成折腾自己了么？
所以糯米她也就用了多半碗，满打满算可以做那种一口一个的小年糕做十几个。
当然，苏青鸾并不打算做十几个芥末馅儿的年糕——毕竟没有哪个二百五在知道了送来的吃的是整蛊道具之后还继续吃下去的。
所以她打算来个出其不意——送去几块糕点，但是只有一块是芥末地，至于什么时候吃到完全看人品。
不过既然妹妹发现她在弄糯米年糕，那小丫头这一份就不能省下来。
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