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上海虹口398水磨四通
- 来源：本站原创 时间：2024-02-01 点击：4139
- 她又不是为了给动物发工钱，而且反过来可能会把驴子做成驴肉火烧给左邻右舍充饥。
苏清理看着那些拉磨的人一早晨就在瑟瑟秋风里因为重体力劳动而变得渐渐大汗淋漓，不由得感叹，如果是在上辈子，这些活儿不过是一个破壁料理机十几分钟就能处理完的事情，何至于消耗这么多人这么长时间一遍一遍让他们不停地研磨？
不过很显然，若是追求细腻而均匀的口感，单纯用粗劣的石头磨盘研磨一次，很显然那是不能达到破壁机的水准，苏青鸾只能让他们至少研磨三次来提高粉碎率。
好在经过了昨天晚上的处理，原本四个砂锅里面都有大半锅的生果子，熬煮成熟之后每一锅都体积缩水了差不多一小半，大大减少的很多工作量。
于是在苏青鸾这边早餐已经准备好的时候，那边三遍研磨已经完毕。
苏青鸾心中已经给自己做了心理建设，即便是反复研磨，这种果子酱也绝对没有破壁料理机打出来的效果细腻均匀。但是出乎她的预料，这果子酱反复研磨过的效果竟然比她预想的还要好很多！
而且这一次同上一次果酱呈现橘黄色不同，这一次由于选择的果子不同，在生果子呈现鲜红色的同时，眼前已经熬煮完毕的果子酱呈现的是一种堪比红宝石的绛红色。
这种红色有点类似酒红，但是迎着秋日早晨的阳光能看出略带一些透明的感觉，而且苏青鸾发现，这一次的果子应该是明显含有果胶成分，因为随着果子酱的温度冷却，呈现出一种胶冻的状态，苏青鸾觉得现在这一款果子酱，至少从视觉上来说是赢了。
不过并不是说，果子酱的制作到这里就结束了，那些含有各种风味的调味料和花瓣，苏青鸾还没有加进去，所以距离“制作完成”还有相当程度的距离。
不过至少这些果子酱已经是被高温熬煮过，比起那些生果子，无论是保质期或者存储的容易程度都会明显上升一个台阶。
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