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- 来源:本站原创 时间:2024-01-31 点击:2232
- 在苏青鸾看不到的角度,梁有道才有了空间给有些木讷的许远威使了使眼色,对方才露出恍然大悟的表情。
好在梁掌柜和许远威的个头差不太多,梁掌柜又是圆圆胖胖的体型,正好能够挡住许远威的面部表情,否则让苏青鸾看到许远威脸上那个变化幅度巨大的样子,她可能会尴尬更上一层楼。
许远威转身去做窝骨筋去了,梁掌柜转身看着那条已经被消灭的差不多的松鼠鱼,笑着问苏青鸾:“我说青鸾啊,这可是一道大菜,可得起个响亮的名字,没准真的能成为招牌菜当中的主打菜呢?”
苏青鸾笑道:“这个我之前在家做过,阿娘说叫‘鲤鱼跃龙门’,不过这原材料不是鲤鱼而是‘鳜鱼’,况且也能用黑鱼或者草鱼代替,所以干脆就叫‘鱼跃龙门’怎样?”
苏青鸾之前同沐行之闲聊的时候,知道这个时代皇帝一般只是自称“天子”,还没有“真龙天子”这个说法,因此“龙”这个意象也没有特指皇族的意思,所以所谓的“龙门”也没有什么特殊的禁忌了。
“鱼跃龙门……鱼跃龙门……”梁掌柜喃喃低声叨咕了几句,随即抚掌大笑,“好哇,这个菜看上去亮眼,名字也寓意好!尤其是对于这些南来北往参加科考的举子们来说,他们寒窗苦读数十载,不就是为了‘跃龙门’么?”
苏青鸾点点头:“就是这个意思,这菜名寓意很好。”
“可是这菜不如之前那几次简单,还要劳烦青鸾把每一步细细写下来,让这帮子不中用的小子们勤加学习。”
苏青鸾这时候已经被菜肴的事情吸引了注意力,忘记了之前尴尬的一幕,于是回头看看那些帮厨,叮嘱道:“这菜看上去没什么太过艰深的步骤,但也不容易做得美味可口。你们若是失败了几次也不用灰心,慢慢熟练就好了。”
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