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真人油画全身照
- 来源:本站原创 时间:2024-01-24 点击:2467
- 她先拿起两块抹布垫在因为受热而发烫的把手上面,双手同时一用力,便将那铁锅端了起来,随即用手臂带动手腕的力气,将手中的铁锅轻轻向前一送,并向上一颠。
“唰啦!”里面的肉段化作一道焦黄色的肉浪,在锅内沿着曲面的锅壁在空中翻腾片刻,又落入锅内。
这般若干次之后,那浓稠的汤汁已经均匀地沾到每一块肉段上面,而再看那锅底,竟是几乎没有剩下什么汤汁。
有些看出名堂来的小帮厨暗自对苏青鸾挑大拇指——
“竟是收汁收得分毫不差!”
“而且肉块上的勾芡汁也没有不够用,肉段漏出来的情况!”
“这勾芡的火候掌握得可真是精准!”
许远威作为主厨,自然比谁都看得分明,可是他的脸色却十分莫名,既不像是高兴,也不像是不高兴,而是——难以名状的复杂。
梁掌柜注意到许远威的表情,抬头用眼神询问他怎么了,却被对方摇摇头含混过去了。
苏青鸾没注意别人在议论什么,只把那裹了勾芡汁的肉段盛入盘子中,再次端了过来:“梁叔快来尝尝,若是觉得不错,便让各位师傅也尝一尝。”
梁掌柜有了刚才那块肉段的垫底,这次更加信心大增,直接让近前的人过来也尝尝苏青鸾的手艺。
而他自己,则是“近水楼台先得月”,首先夹了一筷子进嘴里,随即眼前一亮——
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