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798人文艺术欣赏ppt404
- 来源：本站原创 时间：2024-01-24 点击：3850
- 苏青鸾见状哭笑不得：“阿娘，倒也不必真的把头发丝拔下来吧……”多疼啊。
杨氏毫不在意自己头发的问题，反而兴致勃勃问苏青鸾这豆腐怎么弄的。
于是，苏青鸾干脆把剩下的豆腐当着杨氏的面前，放慢了动作都切成丝泡进水里。
杨氏看得连连咋舌，但是眼中却是骄傲和自豪的神色。
苏青鸾揭了那煎锅的锅盖，一股白色的热气刹那间蒸腾而上，遮挡了她的视线。
片刻之后，雾气散去，苏青鸾用铲子抬了抬贴在锅壁上的豆饼子，紧挨着锅壁那一侧已经结上了一层焦黄酥脆的锅巴，散发着很有风味的焦香。
苏青鸾拿过装干粮的竹篾篮子，动作利落地借着铲子，将几枚豆饼子转移到篮子里面。
由于方才豆饼子被扣在盆里放于阳光下，已经是处于微微发酵的状态，因此虽然那豆饼子一面结了锅巴，另一面却又十分柔韧松软。
苏青鸾接着把那铁煎锅撤离，放上煮汤用的瓦罐。
苏青鸾想了想今天厨房能用得上的原材料——金华火腿、冬笋之类的她现下手中是没有的。
而火腿是非常重要的一味材料，盖因火腿滋味咸鲜，若是口味清淡一些的，只用这火腿调整咸淡也就够了。
然而少了这一味配菜，汤汁的咸鲜应该也会失色不少。
苏青鸾心想着，既然反正原本正宗的文思豆腐也是不能做成了，干脆，她心一横，顶着被师傅半夜梦里念叨不停的风险，把这道菜改成酸辣风。
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